Vitamine C – ook wel bekend als ascorbinezuur – is een wateroplosbare vitamine. Dit betekent dat het niet in het lichaam opgeslagen kan worden en daarom elke dag op je menu moet staan. Als het goed is, krijg je alle vitamine C die je nodig hebt via je voeding binnen.
Deze waardevolle voedingsstof heb je niet alleen nodig voor je weerstand, maar ook voor de groei en het herstel van je cellen en weefsel. Vitamine C helpt bij het vormen van collageen, een belangrijk onderdeel van ons bindweefsel dat ander weefsel en organen structuur geeft én ondersteunt. Hierdoor speelt deze vitamine een grote rol bij het gezond houden van je huid, botten en je kraakbeen. En het heeft ook een genezende werking en is goed voor je concentratie. Victorie voor vitamine C!
We krijgen bijna alle vitamine C binnen via fruit en groente. Vooral deze soorten zitten vol vitamine C.
Supergroente top 5 (Let op: per 100 gram rauw)
Fris en fruitige top 5
Wist je dat?