Welkom op het educatieve deel van de Yakult-website
Hier delen we informatie op basis van wetenschappelijke inzichten
Darmwetenschap
Bacteriën
Het belang van bacteriën
We verdiepen ons graag in de wetenschap van bacteriën. Zonder bacteriën zou er namelijk geen leven zijn op aarde mogelijk zijn. Bacteriën waren ongeveer 4 miljard jaar geleden de eerste levende wezens op onze planeet, en daarmee zijn ze een van de oudste levensvormen die we kennen. Je vindt ze overal – in de lucht, in de grond, in het water en in voedsel, maar ook op en in je lichaam.
Bacteriën zijn bijzonder
Bacteriën zijn bijzondere wezens. Ze zijn overal: in de grond, in water en voedsel, in de lucht en in onze leefomgeving. Zonder bacteriën zou er geen leven op aarde zijn. Wij verdiepen ons in de vraag hoe zoiets kleins zoveel impact kan hebben.
Bacteriewetenschap
We bestuderen al 90 jaar het verband tussen darmgezondheid en welzijn. We delen die kennis graag wereldwijd.
Je hebt meer dan tien keer zoveel bacteriën als cellen in je lichaam.
De cijfers
Ons lichaam huisvest ongeveer 38 biljoen bacteriën, op en in alle lichaamsdelen. Het grootste deel bevindt zich in je darmen. In je darmen leven tot wel 1000 verschillende soorten bacteriën. De goede bacteriën doen veel voor je darmgezondheid, zoals gifstoffen neutraliseren en slechte bacteriën en gisten afremmen.
Hoe zijn bacteriën ontdekt?
In de late 17de eeuw werden bacteriën per toeval ontdekt werden door de Nederlandse lakenhandelaar Antonie van Leeuwenhoek. Hij ontwikkelde een microscoop waarmee voorwerpen meer dan 200 keer vergroot werden.
Bacterieweetjes
- Onder de juiste omstandigheden kunnen bacteriën zich elke 20 minuten vermenigvuldigen.
- Eén bacterie kan in een nacht een miljard nieuwe bacteriën produceren.
- We hebben minstens zoveel bacteriën in ons lichaam als cellen. Ze zitten overal, op je huid, onder je nagels en onder je oksels. Maar de meeste voelen zich thuis in je darmen.
- In je dikke darm zitten meer bacteriën dan dat er mensen op aarde leven.
- In een theelepel aarde zitten meer dan 100 miljoen levende bacteriën.
- Wist je dat er uit een 32.000 jaar oude bevroren vijver in Alaska bacteriën uit hun winterslaap zijn gekomen?
- Na onderzoek op een 4,5 miljard jaar oude meteoriet zijn bacteriën van de planeet Mars gevonden.
- Aan sommige voedingsmiddelen zijn juist bewust bacteriën toegevoegd. Dat zorgt dan bijvoorbeeld voor fermentatie waardoor we kunnen genieten van heerlijke yoghurts of gefermenteerde melkdranken. Zo wordt yoghurt gemaakt door bepaalde bacteriën met melk te mengen. Andere voorbeelden van etenswaren met bacteriën zijn kaas, salami, augurken en azijn.